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天然香料之樟脑油和樟脑制备过程

日期:2016/1/20
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樟树是我国的特产树种,其根、茎、枝、叶都含有樟脑和樟脑油。加工樟脑和樟脑油是农村致富门路之一。主要通过蒸馏提取。其工艺流程及操作方法如下:

(1)原料选取,樟树的树干、树根部位各含有樟脑和樟脑油2%~4%,枝叶各含1%~3%。树龄越大含量越高。大片有苦涩味的枝叶含樟脑多,辣涩味的含樟脑油多。秋季采集最佳,此时树叶含脑量高。
(2)上蒸馏锅,用铜或不锈钢的,不能用铁锅。蒸灶上设木质蒸桶,蒸锅于口径大小一致,套在锅上。将樟树叶或樟柴薄片装入蒸桶内。锅内的水与原料相隔10CM。投料后要立即关闭锅盖及装料口,再检查蒸馏锅与冷却器的连接处,不漏气,就开始蒸馏。蒸馏时候保持锅内水位,防止烧干或烧焦。把油水分离后的水作为回水,重返蒸馏锅内使用。
(3)冷却分离带有樟脑和樟油的蒸汽,经过导气管进入多环的盘型冷却器,冷凝后樟脑和油浮在水面的樟脑和樟油用纱布过滤,即得粗樟脑,剩下的樟油中含有大部分樟脑,故称樟脑油。
(4)复蒸提纯用樟脑油提取樟脑时,把樟脑油放入蒸馏锅内,进行二次蒸馏,收集155-200℃的蒸馏液称为白油。白油冷却后析出结晶樟脑,然后过滤,反复将滤液蒸馏几次,直至无樟脑析出为止,余下的就是樟油。
(5)成品包装樟油应采用镀锌铁桶,注意密封。樟脑是无色透明的结晶体,味辛而芳香,应采用防潮纸或薄膜包装,置于木箱或纸板箱内,放置受潮。

所属类别: 香料油的制作方法

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